Unsere Weine

 

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Evais Rot

Rebsorten: 60% Merlot / 40% Syrah

Weincharakter: der Wein besitzt eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bukett würzige Noten von Schwarzkirchen und Brombeeren abgerundet mit feiner Vanille. Im Geschmack trocken und samtig, abgerundet, durch kraftvolle Tannine. Passt sehr gut zu Wild, Geflügel und allen Fleischgerichten.

0,20l    € 6,90
0,75l  € 22,90
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Xinomavro Rot

Rebsorten: Xinomavro

Weincharakter: Eine beliebte griechische Sorte (Xinomavro) setzt diesen besonderen Rotwein zusammen. Er hat eine dunkelrote Farbe mit violettfarbenenen Strähnen. Das Aroma von kleinen roten Früchten, die Duftnote von Tabak sowie das charakteristische Aroma von Tomaten schenken diesem Wein einen besonderen Geschmack. Der kräftige Geschmack, die harmonische Kombination zwischen Tannin und Säure und der anhaltende Geschmack von gebrannten Nüssen heben diesen Wein hervor. Die Winreifung erfolgt in französischen und amerikanischen Fässern aus Eichenholz.

0,20l    € 6,90
0,75l  € 22,90
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Sauvignon Blanc

Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

Weincharakter: hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bukett erinnert er an exotische Früchte, Mango, Kiwi und Grapefruit. Passt sehr gut zu Fleisch und Geflügel und auch zu Käse.

0,20l    € 6,90
0,75l  € 22,90
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Evais Weiss

Rebsorten: 60% Sauvignon Blanc / 40% Roditis

Weincharakter: hellgelbe Farbe mit grünliche Reflexen. Im Bukett typische Sauvignon Blanc Noten, Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, Kiwi mit feinen Noten von grünem Apfel und Quitte. Im Geschmack trocken, frisch und fruchtig. Passt sehr gut zu allen leichten Gerichten, wie Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln und Salate.

0,20l    € 6,90
0,75l  € 22,90
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Syrah Rot

Rebsorten: Syrah

Weincharakter: Feine Aromen von kleinen roten Früchten in Kombination mit botanischen Noten udnd süße Bukettaromen, Ergebnis des kontinentalen Ursprungsklima und viele-Monate Reifung in Eichenfässern. Reich und geschmackvoll im Mund, mit lebhaften, aber samtartigen Gerbstoffen, die zu einer außergewöhnlich angenehmen Struktur und erhöhte Haltbarkeit beitragen. Attraktiver und anhaltender Nachgeschmack, der die geschmackvollen Wein Charaktere unterstreicht.

0,75l  € 35,00
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Evais Rose

Rebsorten: 90% Muskateller, 10% Xinomavro (griechische Rebsorte)

Weincharakter: rosafarben mit kirschroten Reflexen. Im Bukett erinnert der Wein an einen Korb gefüllt mit Kirschen, Erdbeeren, Rosen und Strauchtomaten. Im Geschmack trocken, frisch, fruchtig und lang anhaltend. Passt sehr gut zu roten und weißen Fleischgerichten, Nudeln und Fisch.

0,20l    € 6,90
0,75l  € 22,90

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